L'Osteria i Miei Sapori nasce da una accurata ristrutturazione, attenta ad ogni piccolo dettaglio di una vecchia stalla di un palazzetto di fine '700, volto a rendere l'ambiente caldo ed accogliente nella veste di un rustico elegante.
A pochi passi dalla Piazza dei Miracoli, in una delle pił antiche strade del centro storico: Via Uguccione della Faggiola; di fronte alla casa dove il poeta Giacomo Leopardi durante il suo breve soggiorno pisano scrisse una delle sue pił note poesie: A Silvia. Poco distante dal palazzo Arcivescovile e dalla piazza dei Cavalieri dove ha sede il palazzo della scuola Normale Superiore.
Di gestione familiare il nostro locale offre cucina casalinga con piatti tipici Toscani, rivisitati e non, sia di carne che di pesce.